本酒店坚持使用当地产的新鲜食材,烹调出一道道的美食佳肴。在此您可以品尝到初夏的乌贼等各种四季应季美味。早晚餐皆采用欧式自助餐方式。特别是晚餐以传统料理为主,烧烤、煎炸都由厨师现场料理。函馆地道的山珍海味,能满足每位顾客的口腹之欲。 也可选择在房间享用怀石料理。 此外在“红砖亭”还备有日式和风套餐。