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中国には、住んでいる土地でとれた食べ物を食べることが、その人の体に最も適しているという、「身土不二（しんどふじ）」という考えが有ります。近年日本でも、食の安全の観点から、地元産のものを地元で消費する、という「地産地消（ちさんちしょう）」の考えが注目されています。弘前プラザホテルの朝食は”地産地消”に基づいたメニュー構成です。朝のひとときを県産の食物でゆっくりと満たして下さい。
| 津軽の食材 |
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漬け物津軽のかあさんが漬ける自家製漬物。日替わりで楽しめる一品です。 |
長芋青森県は長芋の生産量日本一！長いもは疲労回復、胃もたれを緩和する効果もあります。これで旅の疲れも吹き飛びます！ |
たらこ醤油漬け生のたらこを醤油とお酒にじっくり漬け込んだ自家製醤油漬け。 |
御当地納豆弘前納豆国産無農薬大豆使用。香りが命！ |
つがる漬弘前ではご飯のおともに必ずあるのがこの一品。ネバトロ系が好きな人にオススメ！ |
こだわり冷奴白神山地の大地の水。そのミネラルが溶け込んだ清水で仕込んだこだわりの一品。 |
| 時間 | 7:00～9:30 |
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| 料金 | ￥1,050円(税込) |
※当日の朝のお申し込みも承ります。
晩酌にぴったりの一品料理、しっかりお食事の出来る定食、お夜食のおにぎりもございます。
地酒もございますので、ご来店をお待ちしております。
-----お知らせ------
2010年4月29日、5月2〜4の日曜・祝祭日は休まず営業致します。
営業時間17:00〜21:30(ラストオーダー21:00)
夜桜前に、地酒や料理長おすすめメニューをご堪能下さい。
| 時間 | 17:00～21:30（ラストオーダー21:00） 日曜・祝祭日定休 |
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たかお香のメニューをお部屋でもお召し上がり頂けます。
フロントにお電話で御注文ください。
| 時間 | 17:00～21:00 |
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| ※誠に申し訳ございませんが、お飲み物のルームサービスは お受けしておりませんので、１階たかお香にてお召し上がり下さいませ。 |