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フード ドリンク ワインリスト
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※価格はすべて税込です

オススメメニュー(期間限定メニューや県産食材を使用したメニューなど)　H23.5.9up
えび！エビ！海老！サラダ 682円
桜えび、がさエビ、小海老の３種類をひとつのサラダに盛込みました。
鶏笹身とウドのカルパッチョ　梅ドレッシング 787円
今しか味わえないこの一品！梅の風味でさっぱりとどうぞ！
鮪のカルパッチョ　味噌風味　旬の行者ニンニク添え 892円
赤身の鮪に味噌と行者ニンニクの相性が抜群です。
春キャベツと椎茸の生パスタ　からすみ風味 892円
思わず春を感じさせてくれる特製パスタ　生パスタのコシがたまりません

※価格はすべて税込です

ワインのお供に・・・
ハモンセラーノ

ハモンセラーノ
ソーセージ盛合せ 840円
数種類の味わいが楽しめるバラエティーソーセージ
世界のチーズの盛合せ 945円
世界中のチーズからお勧めをセレクト
スペイン産生ハム　ハモンセラーノ 945円
原木からスライスしたての生ハムをご提供。深い味わいをお楽しみ下さい

前菜
スモークサーモンとグレープフルーツのマリネ

スモークサーモンと
グレープフルーツのマリネ
自家製ピクルス盛合せ 420円
さっぱりとした酸味が心地よい自家製のミックスピクルス
若鶏笹身の軽い炙り　わさび添え 525円
昆布〆のささみにワサビをのせてお召し上がりください
とろ〜りバターのジャーマンポテト 525円
とろけるバターのほくほくポテト　ビールとの相性は抜群です
生ハムとチーズの生春巻き 630円
シャキシャキの食感がたまらないヘルシー生春巻き
スモークサーモンとグレープフルーツのマリネ 630円
柑橘系の爽やかな香りがスモークサーモンと絶妙なバランス
鶏肉と鶏レバーのテリーヌ 630円
ワインのおつまみにピッタリ　シェフ特製のテリーヌ
牛タタキのカルパッチョ　塩レモン風味 840円
オリーブオイルの特製塩レモンドレッシングがたまりません

サラダ
イカと海老のさっぱり和風海鮮サラダ

イカと海老のさっぱり
和風海鮮サラダ
産直!野菜のバーニャカウダ 682円
フレッシュなスティックサラダを自家製バーニャカウダソースでどうぞ
イカと海老のさっぱり和風海鮮サラダ 682円
シャキシャキ大根とたっぷり海の幸をさっぱり和風ドレッシングで
温泉玉子とカリカリベーコンのシーザーサラダ 682円
たっぷり野菜にカリカリベーコン、温泉玉子の欲張りサラダ　混ぜ合せてどうぞ
海老とアボカドのサラダ　胡麻のクリームソース 787円
濃厚でクリーミーな旨みのアボカドを胡麻のクリームソースで
トマトとモッツァレラチーズとバジルのサラダ 787円
本場イタリアのモッツァレラをたっぷりと・・・　特製オリジナルドレッシングで召し上がれ

魚料理
帆立貝柱の網焼き　雲丹ソース

海老とキノコのクリーム煮込み
海老とキノコのクリーム煮込み 630円
旨みがたっぷり詰まったクリーム煮込み　ソースまでじっくりお召し上がりください
帆立貝柱のポワレ　サフランソース 840円
蒸焼きにした帆立貝柱をバターの効いたサフランソースで
鮪の利休焼き 840円
胡麻の風味がたまらない和食感覚の繊細な一品
魚介たっぷり！特製ブイヤベース 1,050円
フランスは地中海の漁師料理　海の幸をふんだんに使った贅沢ブイヤベース

肉料理
じっくり煮込んだ!

じっくり煮込んだ!
黒豚のカシス煮込み
【こだわりの逸品】じっくり煮込んだ! 黒豚のカシス煮込み 840円
黒豚を長時間かけてじっくりと柔らかくなるまで煮込み、
凝縮したカシスの甘酸っぱい濃厚ソースで仕上げた自慢の逸品。
ソムリエ厳選の赤ワインと共に楽しみたい、こだわりの料理です。
チキンレッグのコンフィ 735円
低温の油でじっくりと焼き上げた骨付きもも肉を外はカリッと中はジューシーに
昔ながらの　牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 840円
長年続く秘伝のレシピの人気メニュー　上質な赤ワインでコトコト煮込みました
骨付き子羊のロースト　フルーツソース 945円
柔らかな骨付き子羊を相性抜群のマデラベースのフルーツソースをかけて
スペイン産イベリコ豚中落ちカルビのグリル 1,260円
一頭から数kgしかとれない最高級スペイン産イベリコ豚の稀少な中落ちカルビをグリルで
本日の特選和牛ステーキ　岩塩添え 1,890円
本日のおすすめをセレクト　肉の旨みをこわさぬようシンプルに岩塩で召し上がれ

揚物
ふっくら! 海老しんじょう揚げ

鶏軟骨と砂肝の竜田揚げ
山盛りポテトフライ　サルサソース 525円
おつまみの定番　ボリュームたっぷり皮付きポテトをサルサソースで
鶏軟骨と砂肝の竜田揚げ 525円
青のり風味の鶏軟骨とたまり醤油に漬込んだ砂肝をカリッと香ばしく揚げました
海老のサクサクフリット　チリマヨネーズ風味 630円
サクサク海老フリットを自家製スウィートチリマヨネーズソースで
イワシの香草揚げ　タルタルソース添え 630円
脂がのったイワシをバジルの風味で香ばしく揚げた一品

食事
炙りサーモンの俵寿司

炙りサーモンの俵寿司
クロックムッシュ 630円
フランス発祥のホットサンド　香ばしいトーストにとろけるチーズ
炙りサーモンの俵寿司 735円
脂がのったサーモンをサラダ感覚でヘルシーに
クラムチャウダーリゾット 840円
魚貝の旨みをたっぷり吸ったアルデンテのリゾット

ピザ
自家製ミックスピザ

自家製ミックスピザ
自家製ミックスピザ 1,050円
シェフおすすめ自家製ピザ
ゴルゴンゾーラチーズのプレーンピザ 1,050円
一度食べたらやみつきに　ワインと一緒にどうぞ
照焼きチキンのナンピザ　カレー風味 1,050円
ジューシーチキンのボリュームたっぷりスパイシーピザ

パスタ
茄子とトマトの田舎風パスタ

茄子とトマトの田舎風パスタ
田子町にんにくのぺペロンチーノ 840円
スタミナ抜群!!　鷹の爪の辛味とにんにくの旨みが引き立ちます
茄子とトマトの田舎風パスタ 840円
揚げ茄子をトマトソースにからめて
蛤と彩り野菜のバジリコスパゲッティ 840円
魚介の出汁とバジリコの風味がよく効いたオリジナルパスタ
帆立ときのこの和風パスタ 840円
和風にアレンジしたパスタを帆立と旬のきのこと共に
温泉玉子の濃厚カルボナーラ 840円
クリームパスタの定番　温泉玉子でさらにクリーミー
ゴルゴンゾーラチーズのクリームパスタ 840円
イタリア産ゴルゴンゾーラチーズをふんだんに使用した贅沢パスタ

デザート
いちじくの自家製トリュフチョコ

いちじくの自家製トリュフチョコ
柚子のシャーベット 315円
食後のしめはコレ!!　さっぱりと
ティラミスアイスのカフェ・アッフォガート 420円
熱々エスプレッソをかけてとろける美味しさ
いちじくの自家製トリュフチョコ 525円
いちじくの食感がたまらない　ワインやハードリカーと共に
シェフ特製! 本日のデザート 630円
シェフお任せデザート　出来上がりをお楽しみに